小店是寶

上個禮拜放工搭車返屋企, 響旺角東站有個後生女上車, 引起我注意的唔係佢o既外表, 而係佢拎住o既「大快活」外賣, 佢同我一樣都係響太和落車, 旺角東到太和o既車程差唔多半個鐘, 如果計埋等車同返屋企o既時間就分分鐘九個字到一個鐘頭, 點解佢會拎住盒外賣搭咁耐車?

因為太和唯一o既商場做緊大型裝修工程, 幾乎所有舖頭都拆晒未開番, 如果要去外面買野食就要行多一兩個字, 我諗因為咁所以佢就響旺角買左拎番屋企. 裝修工程會做到年底, 裝修完唔代表呢個情況會改善喎, 而係代表更加無野食. 商場原本的特式係吸納好多高質素o既商戶, 吸引外區客, 從而帶起o個區o既租值. 當越來越多商場出現, 除左傳統o既購物區外, 所有商場o既店舖幾乎都係一式一樣, 吸引唔到外區客, 結果只係只得o的無特式o既大集團經營. 奈何呢個區o既居民普遍收入唔高, 整靚個商場係唔會點增加租值o既, 只會多o左居民去區外買野, 因為呢區o既居民時間成本唔高.

好懷念個商場未裝修前o既一間茶餐廳, 裝修唔靚, 但整得超好食, 大集團又點可以做到「超班」o既水平?