回味 (II)

又去找尋失落了的藍山咖啡，據說現在香港只有兩處有正統的藍山咖啡，週末就去了其中一處，怎知侍應說現在已沒有賣。星期天去了 pokka cafe，當然也不少得藍山咖啡，質素比 UCC 好，可是仍然是差一點點什麼似的。

每一次的期待帶來每一次的落空，以往的經歷令我們作出比較，不論是否刻意，心底還是自自然然的批判一番。在咖喱物語嚐的第一杯咖啡只是普通的蒸溜咖啡，可能真的很好，可是隨著時日過去，我已無法判斷跟自家即磨的有什麼分別，結果這種美好只會留在回憶中，時間過得越久，回憶就越來越完美，對於一次又一次的新嘗試只會覺得越來越不是味兒。

這陣子的自家即磨用的是肯亞的小莊園咖啡，雖然沒有藍山的那種回甘味，但咖啡味奇皆，因此我相信每一杯咖啡都有它的性格，堅持找尋一杯已失落的咖啡是就如海市蜃樓一樣，當堅持到了盡頭，就要放開懷抱，因為在藍山之外有無窮無盡的一片天。